Στην πιο όμορφη αυλή μέσα στο Κάστρο της Χίου ζει ένας βραδύποδας!
Τα αγαπημένα σας!
Xιώτικος τραχανάς με γαρίδες
σε σάλτσα από ψητές μπουρνέλες
και τηγανιτές μπαλίτσες φέτας
Οι πατάτες μας
με χιώτικο θυμάρι
με λάδι τρούφας!
Μελωμένοι γίγαντες φούρνου
με πούδρα μανταρίνι
και καπνιστό σκουμπρί